Fendant 75cl

Der Gutedel (syn. Chasselas, Fendant) ist die verbreiteste Rebsorte der Westschweiz. Der Gutedel erzeugt einen leichten, süffigen, fruchtigen Wein. Die Bezeichnung „Fendant“ ist ausschliesslich dem Wallis vorbehalten. Dieser spritzige Wein mit seinen Feuersteinaromen eignet sich hervorragend als Aperitif wie auch als Belgleiter zu Raclette, Fondue oder zu grilliertem Fisch, wenn man einem Fendant den Vorzug gibt, bei dem der zweite Säureabbau noch nicht erfolgt ist.

In Chamoson ist im Rebberg Trémazière zu wiederholten Malen ein Chasselas erzeugt worden, der mit dem Prädikat Schweizer Champion ausgezeichnet worden ist.

Servier-Temperatur : 8 à 10 °

Passt für/zu :

• Aperitif
• Käsefondue
• Ralcette
• Kaltes Gericht
• Fisch