Gamaret 75cl

L’origine du Gamaret est suisse. Précisément, ce croisement de Gamay et de Reichensteiner a vu le jour à Pully en 1970.

Voilà pour l’histoire du raisin. Transformé en vin, le Gamaret jouit d’un bon équilibre entre acidité et alcool. Le cépage vieillit bien et fournit des vins colorés et structurés. Tellement colorés que le Gamaret était utilisé à la base pour la coloration d’assemblages rouges. Aujourd’hui, nous lui accordons sa propre bouteille, afin qu’il puisse révéler au mieux ses spécificités.

Température de service : 14 à 16 °

Les accords gastronomiques : 

• Plat valaisan
• Apéritifs
• Viandes rouges
• Pâtes